牛肉とクレソンのさっぱり炒め レシピ・作り方

「牛肉とクレソンのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな牛肉とさわやかな風味のクレソンを、レモン汁の味わいを活かして炒めました。しょうゆ味をベースにしているので香ばしさもありますが、レモン汁を加えることで後味が爽やかな仕上がりになります。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛こま切れ肉を加えて、火が通るまで炒めます。
  3. 3. 1、レモン汁、しょうゆを加えて味が全体になじむまで炒め、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。 牛こま切れ肉から脂が多く出るようであれば、途中でキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

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