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牛肉とクレソンのさっぱり炒め　レシピ・作り方

「牛肉とクレソンのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

ジューシーな牛肉とさわやかな風味のクレソンを、レモン汁の味わいを活かして炒めました。しょうゆ味をベースにしているので香ばしさもありますが、レモン汁を加えることで後味が爽やかな仕上がりになります。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 クレソンは3cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛こま切れ肉を加えて、火が通るまで炒めます。
  3. 3 1、レモン汁、しょうゆを加えて味が全体になじむまで炒め、火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。 牛こま切れ肉から脂が多く出るようであれば、途中でキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

たべれぽ

たべれぽの写真
鷹
鷹
2021.3.11
そこまでクレソンの風味は感じないのでレシピ表通りレモンの風味でサッパリ食べられます。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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