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豚じゃがバターのからあげ　レシピ・作り方

「豚じゃがバターのからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.35(11)
豚こま切れ肉にバターたっぷりのマッシュポテトをくるんだ塩から揚げはいかがでしょうか。リーズナブルな豚こま切れ肉にじゃがいもを包むだけでボリューム満点で、節約にもなります。しょうゆ味や、お好みの味付けでアレンジしてみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分程加熱します。やわらかくなったら有塩バターを入れてフォークでつぶします。
  • 2ボウルに豚こま切れ肉、下味の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 3粗熱が取れた1を丸く成形し、2で包み込みぎゅっと形を整えたら全体に片栗粉をまぶします。
  • 4鍋に5cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱します。3を入れて3分程揚げ、豚こま切れ肉に火が通ったら油を切ります。
  • 5お皿に盛り付け、かいわれ大根とレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉はお好みの部位をお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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