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じゃがいもと豚ひき肉の花椒炒め レシピ・作り方
「じゃがいもと豚ひき肉の花椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.23(10)
じゃがいもと豚ひき肉を炒め合わせ、しっかりと味付けをしました。花椒がピリッと香りポイントとなっています。白いごはんや、お酒のおつまみとしてもよく合いますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1じゃがいもは4等分に切り、5分水に浸し、水気を切り耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ香りが出るまで炒めます。
- 4豚ひき肉を入れ色が変わり火が通るまで中火で炒めます。
- 5中火のまま1を加え炒め合わせ、調味料の材料を加えます。
- 6全体に味がなじんだら皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもは、あらかじめ電子レンジで加熱をして、火を通しておくことでフライパンで炒める時間を短縮できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
