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お手軽に！鮭とズッキーニの和風パスタ レシピ・作り方
「お手軽に！鮭とズッキーニの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭とズッキーニの組み合わせが美味しく味わえる一品です。パスタと合わせることで腹持ちも良く、とても簡単なので休日の昼食にぴったりです！和風の味付けなので、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。ぜひお試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 パスタを茹でます。
- 2 鮭は4〜5等分位に切ります。
- 3 フライパンに油を熱し、鮭の皮目から焼いていきます。
- 4 ズッキーニ、しめじも入れて焼きます。
- 5 合わせ調味料（酒、みりん、しょうゆ、だしの素）と有塩バターを入れます。
- 6 パスタは表示時間より1分早くあげて、フライパンの中のタレとよく絡ませて完成です
コツ・ポイント
・使用する鮭は、塩鮭でも構いませんが、その場合は醤油又はだしの素の量を少なめにしてください。 ・ズッキーニの食感が損なわれないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・手順3と4では、中火で焼いてください。 ・手順5より、弱火に切り替えて加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターと醤油のハーモニーが絶妙な和風パスタです。鮭のほろほろとした食感と大葉の爽やかな風味が特徴的。ズッキーニやしめじの食感も楽しめ、具材は茄子や豚バラ、シーフードミックスなど好みの食材に変更可能です。作り方も驚くほど簡単で、合わせ調味料は何にでも使える万能さ。パスタだけでなくご飯のおかずやお弁当のおかずとしても重宝します。
百舌-ᴍᴏᴢu-
2020.7.19
鮭→チキン
顆粒だし→白だし
大葉→茗荷
で代用して作りました｡
とても簡単で美味しかったです☺︎
彼にも好評でした✨
次の日は同じものをご飯のおかずとして食べましたが
ご飯にも合うしお弁当のおかずにも良いかもしれません♪
6人のユーザーが参考になった
飯ウマちゃん🐶❤️🔥
2022.10.21
豚バラ130g
しめじ0.5p
大葉10枚
パスタ160gくらい！
美味しすぎるよおおおおお
鮭より豚バラの方が、好きかもしれない！
2人のユーザーが参考になった
fam
2021.6.16
おいしい。
2人のユーザーが参考になった
M-c💕
2020.7.3
鮭がなかったので、鳥ササミでやってみました！
美味しかった^_^
2人のユーザーが参考になった
ぴぃ
2020.7.3
しめじ、大葉がなかったので、
玉ねぎを追加して、
しょうゆは最後に入れて作ってみました！
おいしくできました😊
2人のユーザーが参考になった
uni
2024.12.12
味付けだけ参考に！
玉ねぎと鰹節！
1人のユーザーが参考になった
yu-kunmama
2022.10.25
ズッキーニ、鮭、しめじのそれぞれの食感が楽しめました。バター醤油味が食材とマッチしてとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
飯ウマちゃん🐶❤️🔥
2022.10.21
生鮭1
ほうれん草1.5束
えのき0.5p
パスタは130くらいで😉💕💓❤️
私やっぱり甘口の鮭の方が好きかも！この味付けは本当に最高！
茹で汁もうちょっと足してよかったかな？って思ったけど硬めが好きらしくオールオッケー
1人のユーザーが参考になった
さ
2025.10.25
余ってたサラダチキンで。多分普通のお肉でやった方がおいしいけど、これもこれでおいしい！笑
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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