お手軽に!鮭とズッキーニの和風パスタ レシピ・作り方

「お手軽に!鮭とズッキーニの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とズッキーニの組み合わせが美味しく味わえる一品です。パスタと合わせることで腹持ちも良く、とても簡単なので休日の昼食にぴったりです!和風の味付けなので、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 鮭の切り身1切れ
  • ズッキーニ1/2本
  • しめじ1/2株
  • 大葉1枚
  • バター小さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • パスタ100g
  • 合わせ調味料
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    パスタを茹でます。
  2. 2.
    鮭は4〜5等分位に切ります。
  3. 3.
    フライパンに油を熱し、鮭の皮目から焼いていきます。
  4. 4.
    ズッキーニ、しめじも入れて焼きます。
  5. 5.
    合わせ調味料(酒、みりん、しょうゆ、だしの素)とバターを入れます。
  6. 6.
    パスタは表示時間より1分早くあげて、フライパンの中のタレとよく絡ませて完成です

料理のコツ・ポイント

・使用する鮭は、塩鮭でも構いませんが、その場合は醤油又はだしの素の量を少なめにしてください。
・ズッキーニの食感が損なわれないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・手順3と4では、中火で焼いてください。
・手順5より、弱火に切り替えて加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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おけちゃん
2018年04月30日

簡単で美味しかったです

たべれぽ
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maiso
2018年02月18日

お弁当に作りました。ズッキーニのかわりに茄子で♪美味しく出来上がりました。

たべれぽ
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M
2017年10月13日

⭐︎⭐︎⭐︎
しめじ抜きで。
サラダ油は多そうだったので大さじ1も入れなかったけど大丈夫でした👌

たべれぽ
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なぁ。
2017年09月16日

玉ねぎと、茄子にしました★

たべれぽ
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tenshirooo
2017年08月21日

ズッキーニはもっと焼き目をつけたほうが美味しそうです( ´•ω•` )大葉がなかったのでバター多めにして黒胡椒を最後ふりかけて味をしめました♫
サーモンほろほろで美味しかったです^ ^

たべれぽ
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ヘンリ
2017年06月23日

ナスで代用。簡単でおいしい!

たべれぽ
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メロン
2017年06月13日

美味しかったです

たべれぽ
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なぁ。
2017年05月01日

茄子を代わりに入れました★
すごく美味しかったです★

たべれぽ
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m. m
2017年04月12日

昨日の夜ごはんの鮭が残ったので作ってみました。ズッキーニが無かったので 水菜を使いました
バター醤油味で美味しかったです

コメント

ボボタロス
ボボタロス
簡単で美味しかったです。アスパラガスがあったのでズッキーニの代わりに使いました。
1年前
リミカ
リミカ
サッパリ美味しくいただきました。副菜にアボカドとトマトのわさび醤油のサラダともマッチしていて美味しかったです^_^
1年前

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