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お手軽に！鮭とズッキーニの和風パスタ レシピ・作り方
「お手軽に！鮭とズッキーニの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.55(36)
鮭とズッキーニの組み合わせが美味しく味わえる一品です。パスタと合わせることで腹持ちも良く、とても簡単なので休日の昼食にぴったりです！和風の味付けなので、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鮭の切り身1切れ
- ズッキーニ1/2本
- しめじ1/2株
- 大葉1枚
- 有塩バター小さじ1
- サラダ油大さじ2
- パスタ100g
- 合わせ調味料
- (A)酒大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1
手順
- 1パスタを茹でます。
- 2鮭は4〜5等分位に切ります。
- 3フライパンに油を熱し、鮭の皮目から焼いていきます。
- 4ズッキーニ、しめじも入れて焼きます。
- 5合わせ調味料（酒、みりん、しょうゆ、だしの素）と有塩バターを入れます。
- 6パスタは表示時間より1分早くあげて、フライパンの中のタレとよく絡ませて完成です
コツ・ポイント
・使用する鮭は、塩鮭でも構いませんが、その場合は醤油又はだしの素の量を少なめにしてください。
・ズッキーニの食感が損なわれないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・手順3と4では、中火で焼いてください。
・手順5より、弱火に切り替えて加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バター醤油の香りが食欲をそそる和風パスタです。鮭のほろほろとした食感とズッキーニのシャキシャキ感が絶妙にマッチし、顆粒だしの旨みが全体をまとめています。作り方はとても簡単で、食材を炒めて調味料を絡めるだけ。鮭を豚バラやチキンに変えたり、ズッキーニをナスや玉ねぎに代用してもおいしく仕上がります。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、パスタだけでなくご飯のおかずやお弁当にも相性抜群です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
