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お手軽に！鮭とズッキーニの和風パスタ　レシピ・作り方

「お手軽に！鮭とズッキーニの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.55
(36)

鮭とズッキーニの組み合わせが美味しく味わえる一品です。パスタと合わせることで腹持ちも良く、とても簡単なので休日の昼食にぴったりです！和風の味付けなので、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 パスタを茹でます。
  2. 2 鮭は4〜5等分位に切ります。
  3. 3 フライパンに油を熱し、鮭の皮目から焼いていきます。
  4. 4 ズッキーニ、しめじも入れて焼きます。
  5. 5 合わせ調味料（酒、みりん、しょうゆ、だしの素）と有塩バターを入れます。
  6. 6 パスタは表示時間より1分早くあげて、フライパンの中のタレとよく絡ませて完成です

コツ・ポイント

・使用する鮭は、塩鮭でも構いませんが、その場合は醤油又はだしの素の量を少なめにしてください。 ・ズッキーニの食感が損なわれないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・手順3と4では、中火で焼いてください。 ・手順5より、弱火に切り替えて加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターと醤油のハーモニーが絶妙な和風パスタです。鮭のほろほろとした食感と大葉の爽やかな風味が特徴的。ズッキーニやしめじの食感も楽しめ、具材は茄子や豚バラ、シーフードミックスなど好みの食材に変更可能です。作り方も驚くほど簡単で、合わせ調味料は何にでも使える万能さ。パスタだけでなくご飯のおかずやお弁当のおかずとしても重宝します。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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