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マスタードソースでカブパッチョ レシピ・作り方
「マスタードソースでカブパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.26(9)
甘みのあるカブをカルパッチョ仕立てでいただくサラダのご紹介です。酸味のあるドレッシングがカブの味によく合いますよ。簡単におしゃれな料理が出来上がりますので、急なパーティーやおもてなしにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- カブ (計150g)2個
- ルッコラ20g
- ドレッシング
- EVオリーブオイル大さじ1
- 赤ワインビネガー小さじ2
- マスタード (粒)小さじ2
手順
- 準備カブの葉は葉元を1cm程残して切り落とし、皮をむいておきます。
- 1カブは半分に切り、薄切りにします。ルッコラは2cm幅に切ります。
- 2ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3器に1を盛りつけ、2をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はルッコラを使用しましたが、クレソンに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
