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カボチャのイタリアン甘酢ソテー レシピ・作り方
「カボチャのイタリアン甘酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.07(6)
かぼちゃのイタリアン甘酢ソテーの紹介です。かぼちゃは周りはサクサク、中はホクホクにソテーするのがポイントです。かぼちゃの甘みと調味料の酸味がワインによく合います。さっと作ることが出来るので、前菜としておもてなしにも最適です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取っておきます。
- 1かぼちゃは皮付きのまま半分に切り、2cm幅に切ります。
- 2ニンニクは包丁の腹で潰します。
- 3フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、2、ローズマリーを入れかぼちゃに焼き色がつき、柔らかくなるまで火を通し、(A)を加え味をなじませ火から下ろします。
- 4器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。
赤ワインビネガー、バルサミコ酢は酢大さじ1.5で代用してもおいしく作ることが出来ます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
