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カボチャのイタリアン甘酢ソテー　レシピ・作り方

「カボチャのイタリアン甘酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.07
(6)

かぼちゃのイタリアン甘酢ソテーの紹介です。かぼちゃは周りはサクサク、中はホクホクにソテーするのがポイントです。かぼちゃの甘みと調味料の酸味がワインによく合います。さっと作ることが出来るので、前菜としておもてなしにも最適です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1 かぼちゃは皮付きのまま半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2 ニンニクは包丁の腹で潰します。
  4. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、2、ローズマリーを入れかぼちゃに焼き色がつき、柔らかくなるまで火を通し、(A)を加え味をなじませ火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 赤ワインビネガー、バルサミコ酢は酢大さじ1.5で代用してもおいしく作ることが出来ます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.07
6人の平均満足度
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2024.1.18
赤ワインビネガーを赤ワインで代用、塩はハーブソルトを使いました
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.6.11
お酢の酸味と ハーブの風味もよく合って 美味しかったです!!
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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