カボチャのイタリアン甘酢ソテー レシピ・作り方

「カボチャのイタリアン甘酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃのイタリアン甘酢ソテーの紹介です。かぼちゃは周りはサクサク、中はホクホクにソテーするのがポイントです。かぼちゃの甘みと調味料の酸味がワインによく合います。さっと作ることが出来るので、前菜としておもてなしにも最適です。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、2、ローズマリーを入れかぼちゃに焼き色がつき、柔らかくなるまで火を通し、(A)を加え味をなじませ火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 赤ワインビネガー、バルサミコ酢は酢大さじ1.5で代用してもおいしく作ることが出来ます。

たべれぽ

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