絹さやとちくわとじゃこの炒めもの レシピ・作り方

「絹さやとちくわとじゃこの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹さやをたくさん食べれるレシピのご紹介です。ちりめんじゃこの食感とごま油の香りが食欲をそそりますよ。ごはんにかけたり、絹さやを細かく刻んでおにぎりにしても美味しいのでおすすめです。副菜としてぱぱっと作れますので常備菜にも重宝します。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 絹さや60g
  • ちりめんじゃこ20g
  • ちくわ1本
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り適量
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    絹さやは筋を取っておきます。
  2. 1.
    絹さやは斜め半分に切ります。
  3. 2.
    ちくわは薄い斜め切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れ、中火で炒め香りが立ってきたら、1、2、ちりめんじゃこを入れ1分程炒めます。
  5. 4.
    じゃこの香ばしい香りがしてきたら、調味料を加え、中火で味が全体に馴染むように炒め、火から下ろし器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
絹さやは火が通りやすいため、火を入れ過ぎると食感が無くなってしまうのでご注意ください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください