料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ぷるぷる!キラキラ!水まんじゅう

「ぷるぷる!キラキラ!水まんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷるとした食感が美味しい水まんじゅうです。 和菓子作りは少し難しいイメージがありますが、ひとつのフライパンで簡単に作ることができますよ。普段のおやつやお正月など、おもてなしまで使えるメニューですので、ぜひ、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 片栗粉30g
  • グラニュー糖20g
  • 200ml
  • あんこ適量

手順

  1. 1.
    容器を水で濡らして起きます
  2. 2.
    フライパンに片栗粉と砂糖を入れて混ぜます
  3. 3.
    水を加え、中火でよくかき混ぜ続けます
  4. 4.
    白濁色から半透明になるまで混ぜます
  5. 5.
    容器に少しだけ生地入れ、あんこを入れます
  6. 6.
    再度生地をかけて粗熱をとります
  7. 7.
    冷蔵庫で1時間〜1時間半冷やして完成です

料理のコツ・ポイント

生地を加熱する際、白濁していると粉っぽさが残るので、しっかりと半透明になるまで加熱をしてくださいね。
あんこだけではなく、白あんや桜あん、ジャムなどお好きなものを入れて作ってみてはいかがでしょうか

たべれぽ

たべれぽ
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らむ
2017年08月03日

お菓子作り初心者ですが簡単に上手くできました!見た目も綺麗でかわいいし、美味しかったです!ただやっぱり片栗粉の味が少しするのは気になりました

たべれぽ
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momomon
2017年07月03日

すごく簡単で、なのに美味しいd(>∀<)b
最高です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧翌日になったら透明じゃなくなったけど、ぷるぷるはそのまま♪
甘さ控えめでこれも( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ
きな粉かけたら益々美味しくなりました♪
クラシル、相変わらず神です(笑)

たべれぽ
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Uruha
2017年05月29日

教えていただいた通り上白糖でできました~( *´艸`)やさしい甘さですごく美味しかったです!

たべれぽ
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るな
2017年04月30日

簡単に作れました。定番レシピになりそうです。

たべれぽ
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メオちゃん
2017年03月07日

美味しくできました~😋🍴次は綺麗な形のコップにいれよ~

たべれぽ
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むっち
2017年01月16日

小学生の妹と一緒に作りましたが、とても簡単に出来ました!
ただ、あんこを入れる時に端の方まで入れてしまうと見栄えが悪くなるので気をつけた方が良いと思います(^^)
仕方ない事なのですが、片栗粉の味が気になりました…

たべれぽ
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2017年01月05日

もちもちでとても美味しくて、見た目も可愛かったです💕個人的にはもう少し甘くても美味しいと思います!

コメント

めい
めい
フライパンを170℃で加熱してますが、ぷるぷるにはならなくて固くなってます。160℃位に温度下げたほうがいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱しすぎると固くなってしまいますので、加熱後、半透明になったら火からおろすようにしてください。
火力はお使いのメーカーにより異なりますが、中火になるように調整してくださいね。
4ヶ月前
めい
めい
ありがとうございます。再度チャレンジしてみます。(*- -)(*_ _)ペコリ
4ヶ月前
こみー
こみー
冷蔵庫で冷やすと白くなってしまうんですけどなぜですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で冷やす際に、冷やす時間が長いと白くなってしまいます。
固まったらすぐにお召し上がりください。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
こみー
こみー
ありがとうございますm(_ _)m
4ヶ月前
Uruha
Uruha
返信ありがとうございます❗
やってみます(・∀・)
5ヶ月前
Uruha
Uruha
グラニュー糖が無い場合、普通の砂糖で代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でもつくっていただけますので、ぜひ作ってみてください。
5ヶ月前
円堂 彩華
円堂 彩華
中にみじん切りにしたフルーツを入れても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。フルーツをいれてもとても美味しそうですね。
5ヶ月前
朔間零
朔間零
失敗してしまいました…何故か中火でやったのに塊がたくさん出来てしまって…レシピ道理作ったのに何故でしょう…( ´・ω・`)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただいたのに残念です。
中火にかける前に、水を加えた段階で少し混ぜておくと塊やダマができにくくなると思われます。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ゆら
ゆら
子供と作ってみました。簡単で、売っているのと同じくらい、とっても美味しかった。グラニュー糖は少し少な目にしたので、またそれも、甘すぎが好きじゃない私達にちょうど良かったです。これならは買わずに作ります。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
アレンジもお試しいただき嬉しいです。「食べレポ」への投稿もお待ちしております!
9ヶ月前

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