ぷるぷる！キラキラ！水まんじゅう レシピ・作り方
「ぷるぷる！キラキラ！水まんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷるぷるとした食感が美味しい、水まんじゅうです。 和菓子作りは少し難しいイメージがありますが、ひとつのフライパンで簡単に作ることができますよ。おもてなしの際のお茶菓子としてもおすすめですよ。お試しくださいね。
調理時間：120分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 容器を水で濡らします。
- 2. フライパンに片栗粉と砂糖を入れて混ぜます。
- 3. 水を加え、中火でよくかき混ぜ続けます。
- 4. 白濁色から半透明になるまで混ぜます。
- 5. 容器に1/4量の4を入れ、こしあんを入れます。
- 6. 残りの4をかけて粗熱を取ります。
- 7. 冷蔵庫で1時間半程冷やして完成です。
料理のコツ・ポイント
生地を加熱する際、白濁していると粉っぽさが残るので、しっかりと半透明になるまで加熱をしてくださいね。 こしあんは、お好みで白あんや桜あん、ジャムなどでも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
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