ぷるぷる!キラキラ!水まんじゅう レシピ・作り方

「ぷるぷる!キラキラ!水まんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷるとした食感が美味しい、水まんじゅうです。 和菓子作りは少し難しいイメージがありますが、ひとつのフライパンで簡単に作ることができますよ。おもてなしの際のお茶菓子としてもおすすめですよ。お試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 容器を水で濡らします。
  2. 2. フライパンに片栗粉と砂糖を入れて混ぜます。
  3. 3. 水を加え、中火でよくかき混ぜ続けます。
  4. 4. 白濁色から半透明になるまで混ぜます。
  5. 5. 容器に1/4量の4を入れ、こしあんを入れます。
  6. 6. 残りの4をかけて粗熱を取ります。
  7. 7. 冷蔵庫で1時間半程冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を加熱する際、白濁していると粉っぽさが残るので、しっかりと半透明になるまで加熱をしてくださいね。 こしあんは、お好みで白あんや桜あん、ジャムなどでも代用いただけます。

たべれぽ

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