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酒盗カッテージチーズ奴 レシピ・作り方
「酒盗カッテージチーズ奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そのまま食べても美味しい酒盗ですが、カッテージチーズと合わせることで、コクのある濃厚な味わいに大変身します。そんな酒盗カッテージチーズを絹ごし豆腐にのせて、変わり種の冷奴にしてみました。お好みでお醤油をかけても美味しいですよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐 300g
- カッテージチーズ 50g
- 酒盗 30g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
- 1 絹ごし豆腐を半分に切ります。
- 2 ボウルにカッテージチーズと酒盗を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 器に1を盛り、2をのせ、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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