タケノコと長芋の煮物 レシピ・作り方

「タケノコと長芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコと長芋の煮物はいかがですか。歯ごたえの良いタケノコと、ほっくりとした食感の長芋に、あっさりとした煮汁が染みて、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもなるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 長芋は2cm幅に切ります。
  3. 2. タケノコの水煮は8等分のくし切りにします。
  4. 3. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ、2分程炒めます。
  5. 4. 長芋に焼き色がついたら中火のまま、2、お湯、(A)を入れ、落し蓋をして10分程煮ます。
  6. 5. 煮汁が半量程になったら、火から下ろします。器に盛り付け、せりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回は長芋を使用していますが、里芋などでも代用していただけます。

たべれぽ

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