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春菊と豚バラ肉のあっさり煮込み　レシピ・作り方

「春菊と豚バラ肉のあっさり煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.61
(13)

短時間で作れるやさしい味の煮物はいかがでしょうか。豚肉の旨みが染み込んだ春菊をたっぷりといただけるレシピです。少ない材料で簡単に作れるので、もう一品欲しいときにおつくりいただけますよ。旨みが染み出た温かいスープも一緒に召し上がってくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 春菊は根元の固い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3 鍋に水、料理酒を入れ強火で熱し、沸騰したら2を入れほぐします。
  4. 4 豚バラ肉に火が通ったら1、(A)を入れ蓋をして1分程強火で加熱し、春菊がやわらかくなったら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けかつお節をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
13人の平均満足度
たべれぽの写真
麸
麸
2022.3.4
楽で最高においしい
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さみこ
さみこ
2021.3.11
豚こまで。簡単に出来ました！ご飯が進む味でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2021.2.28
手軽度；9 美味度；10
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2025.5.12
青梗菜と豚ロースで作りました。 蓋をする過程はスキップ、茎から先に入れて葉っぱがシナっとしたら火を止めて、とても簡単な手順。 調味料は白だしを若干多めにしましたが、あっさりしていて生姜の風味が効いていて美味しかったです。
たべれぽの写真
る
る
2024.3.17
水に浸ってなかったお肉部分がちょっと硬くなっちゃったのが残念。 味は美味しかった！ 次は鍋で作ってみたいなあ。 具材は、豚こま肉、小松菜、えのき。
たべれぽの写真
amn
amn
2023.10.7
白菜で作りました
たべれぽの写真
中松
中松
2021.5.30
えのきも入れて鶏出汁で味を整えました
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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