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春菊と豚バラ肉のあっさり煮込み　レシピ・作り方

「春菊と豚バラ肉のあっさり煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.61
(13)

短時間で作れるやさしい味の煮物はいかがでしょうか。豚肉の旨みが染み込んだ春菊をたっぷりといただけるレシピです。少ない材料で簡単に作れるので、もう一品欲しいときにおつくりいただけますよ。旨みが染み出た温かいスープも一緒に召し上がってくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 春菊は根元の固い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3 鍋に水、料理酒を入れ強火で熱し、沸騰したら2を入れほぐします。
  4. 4 豚バラ肉に火が通ったら1、(A)を入れ蓋をして1分程強火で加熱し、春菊がやわらかくなったら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けかつお節をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
13人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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