キャロットスパイスクッキー レシピ・作り方
「キャロットスパイスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すりおろしたにんじんをたっぷりと練りこんだ、キャロットスパイスクッキーのご紹介です。たっぷりと入れたにんじんは、甘みを足してくれるだけでなく、見た目にもかわいいオレンジ色に仕上げてくれます。シナモンなどのスパイスが入っているので、紅茶との相性もとても良いです。ほっと一息つきたいおやつの時間にぴったりの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(20個分)
- にんじん 50g
- (A)薄力粉 70g
- (A)砂糖 50g
- (A)コーンスターチ 30g
- (A)シナモンパウダー 小さじ1/2
- (A)ナツメグ 小さじ1/2
- ココナッツオイル 50g
作り方
- 準備. にんじんは皮をむき、ヘタを切り落としておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. にんじんはすりおろします。
- 2. ボウルに(A)を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 3. 水気をしぼった1とココナッツオイルを加え、手でこねます。
- 4. ひとまとまりになったら、ラップに包んで直径4cmの棒状に成形し、冷蔵庫で30分休ませます。
- 5. 包丁で8mm幅に切り、天板にのせ、170℃のオーブンで15分程焼きます。
- 6. うっすらと焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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