舞茸とねぎのナンプラー和え レシピ・作り方

「舞茸とねぎのナンプラー和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

舞茸と長ねぎのナンプラー和えはいかがでしょうか。電子レンジで簡単に作れるレシピなので、忙しい時の副菜にもおすすめです。ナンプラーのエスニックな味わいとレモン汁のさわやかな酸味がよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • まいたけ 100g
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • ①ナンプラー 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は、斜め薄切りにします。
  2. 2. まいたけは手でほぐします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 3. 粗熱を取り、1、①を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はまいたけを使用しましたが、お好みのきのこで代用いただけます。

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