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舞茸とねぎのナンプラー和え　レシピ・作り方

「舞茸とねぎのナンプラー和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.05
(13)

舞茸と長ねぎのナンプラー和えはいかがでしょうか。電子レンジで簡単に作れるレシピなので、忙しい時の副菜にもおすすめです。ナンプラーのエスニックな味わいとレモン汁のさわやかな酸味がよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎの青い部分は、斜め薄切りにします。
  2. 2 まいたけは手でほぐします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 3 粗熱を取り、1、(A)を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はまいたけを使用しましたが、お好みのきのこで代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.05
13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

舞茸の風味とネギのシャキシャキ食感が絶妙にマッチした一品です。レモンの爽やかな酸味とナンプラーのコク、胡椒のアクセントが効いたさっぱりとした味わいが特徴です。レンジで簡単に調理できるので時短メニューとしても重宝します。ネギは白い部分を多めに使うのがポイント。お酒のおつまみとしても相性抜群で、ヘルシーな一品としても楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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