豚肉入り ごまクリームうどん レシピ・作り方

「豚肉入り ごまクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまの香りが口の中でふわっと広がる簡単肉入りクリームうどんのご紹介です。 和風だしの味付けが美味しく、クリーミーなソースがうどんによく絡みます。冷蔵庫にストックしておけば幅広く使える冷凍うどんでアレンジ満載の一品に仕上がりました。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍200g)1袋
  • 1000ml
  • 豚肉50g
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • ①牛乳150ml
  • ①生クリーム50ml
  • ②白ねりごま大さじ1
  • ②しょうゆ小さじ1/2
  • ②顆粒和風だし小さじ1/2
  • ②塩こしょう少々
  • ③青ねぎ (刻み)少々
  • ③白すりごま少々

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし冷凍うどんを入れ、パッケージの表示通り茹でたら火から下ろし水を切ります。
  2. 2.
    豚肉を5cm幅に切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンにバターを入れ、2を加え塩こしょうしたら中火で炒めます。
  4. 4.
    ①を加え中火で火にかけます。
  5. 5.
    4がふつふつとしてきたら、②を加え混ぜ合わせます。
  6. 6.
    1を入れ、ソースをしっかり絡ませます。
  7. 7.
    6を皿に盛り、お好みで③を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・冷凍うどんの他に乾麺でもご使用いただけます。太さはお好みのものを使用してください。
・うどんが伸びないように火のかけ過ぎにはお気をつけください。

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