しっとりスイートポテトケーキ レシピ・作り方

「しっとりスイートポテトケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとりスイートポテトケーキのご紹介です。今回は生クリームやチーズを使わずに、牛乳とホットケーキミックスを加えてお手軽に仕上げました。ひんやりしっとりとしたスイーツを、ぜひお試しくださいね。

調理時間:190分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cmの丸型))

作り方

  1. 準備. さつまいもは、皮をむいておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. さつまいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
  3. 2. 温かいうちに、無塩バター、グラニュー糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 牛乳を2回に分けて入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  6. 5. ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に流し入れ、170℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やします。
  9. 8. 型から外して器に盛り付け、お好みの大きさに切り分けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.6

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