しいたけの石づきの取り方　レシピ・作り方

しいたけの石づきの取り方をご紹介します。しいたけの石づきを取り除いたら、かさと軸を分けたり、縦に割いたりして、料理に合わせて使ってみてください。軸の部分は捨てる方も多いですが、歯ごたえもあり一工夫することでとっても美味しく調理できますよ。ぜひお試しください。