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簡単 和風つけ麺　レシピ・作り方

「簡単 和風つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
500円
4.31(84)
今日のごはんに和風つけ麺はいかがでしょうか。手作りのスープは電子レンジで加熱するだけであっという間にできてしまいます。あっさりしたスープの味わいがクセになる一品です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鍋でお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通り茹で、流水でしめ、水気を切っておきます。 ゆで卵は半分に切っておきます。 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
  • 1耐熱ボウルにかつお節を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • 21を手で軽く揉み、細かくします。
  • 32に残りのスープの材料を加え、よく混ぜます。
  • 4ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、取り出してよく混ぜます。
  • 5お皿に中華麺を盛り付け、トッピングをのせ、器に4を注いで添えます。スープにつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 手順2で、加熱したかつお節に触れる際はやけどには十分注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
84人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鰹節と生姜がしっかり効いた和風つけ麺は、片栗粉のとろみが麺にからみつき、まるでお店のような濃厚な仕上がりです。家にある材料で手軽に作れるのに、スープを飲み干してしまうほどの美味しさと驚きの声が続出！熱湯の量は半量にするのがポイントで、ごま油の入れすぎに注意すれば、ギトギトせずまろやかな味わいに仕上がります。お好みで玉ねぎや味玉、チャーシューをトッピングするのもおすすめです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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