旨味あふれる 牛タンスープ レシピ・作り方

「旨味あふれる 牛タンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりな牛タンのスープのご紹介です。簡単な材料でとてもおいしいスープが作れますよ。粗挽き黒こしょうのスパイシーな風味がアクセントになり、長ねぎの千切りのシャキシャキした食感がクセになります。ぜひお試しください。

調理時間:70分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは半分に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにします。
  2. 2. 水を入れたボウルに5分程さらし、水気を切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を入れて沸騰させ、牛タンを入れ、2分程ゆで、色が変わったらザルにあげ、水気を切ります。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に3、(A)を入れ、中火で10分程煮込み、牛タンに火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ダシダが無い場合は鶏がらスープの素で代用できます。煮込み時間はお好みで調整してください。

たべれぽ

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