風味豊か バナナシナモンマフィン レシピ・作り方
「風味豊か バナナシナモンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
風味豊か、バナナシナモンマフィンのご紹介です。バナナの旨味とシナモンの風味が、しっとりとした生地とよく合います。普段のおやつはもちろん、おもてなしの一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(5個分(直径5cm×高さ3cmマフィン型))
作り方
- 準備. 無塩バター、溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. バナナは仕上げ用に、1cm幅の輪切りに5枚切り出し、残りはフォークで粗めにつぶします。
- 2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でなめらかにし、はちみつを加え、さらによく混ぜます。
- 3. 溶き卵を4回に分けて加え、その都度混ぜます。
- 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜます。
- 5. つぶした1を加え、混ぜ合わせます。
- 6. シナモンパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
- 7. 型に流し入れ、仕上げ用の1をのせ、180℃のオーブンで25分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
- 8. 粗熱を取り、型から取り出し、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回はシリコン製のマフィン型を使用しました。
たべれぽ
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