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ふきのとうのペペロンチーノ レシピ・作り方
「ふきのとうのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
ふきのとうのペペロンチーノのご紹介です。ほろ苦いふきのとうの味わいがパスタとよく合います。ニンニクの香りがアクセントになり食欲をそそる一品です。春らしいパスタをランチやディナーにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かし、ふきのとうを入れて1分ゆでたら水に20分程さらし、水気を切り、半分にします。
- 3別の鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁50ml程を取り分け、湯切りします。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 5ニンニクの香りが立ってきたら2、3、塩を加えて中火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減の量は、お好みで 調整してください。
