かぶの洋風肉詰め レシピ・作り方

「かぶの洋風肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブに肉だねを詰めてケチャップ味で煮込んでみました。カブの優しい旨みに肉だねのコクがケチャップ味のスープとよく合います。一緒にお好みの野菜を入れるとボリュームある一品になります。是非お試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 2個
  • 肉だね
  • 豚ひき肉 70g
  • パン粉 小さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • 煮込み調味料
  • 250ml
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. カブは皮を剥いておきます。
  2. 1. カブは葉と底の部分を切り落とし、スプーンで縁を厚めに残して中身をくり抜きます。くり抜いた中身は粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに肉だねの材料、粗みじん切りした1を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ねます。
  4. 3. 1に2を詰めます。
  5. 4. ボウルに煮込み調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋に3、4を入れ、蓋をして中火でひと煮立ちさせ、弱火で25分程煮込みます。
  7. 6. 中まで火が通ったら火を止め、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 煮込む時に時々スプーン等で煮汁をかけると、全体に味が馴染みやすくなります。

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