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牛こまボールの赤ワインソース煮　レシピ・作り方

「牛こまボールの赤ワインソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.49(7)
牛こま切れ肉を使って、ジューシーな赤ワイン煮のレシピのご紹介です。お手頃な牛こま切れ肉を使うので、節約にもなりますよ。一口サイズでお弁当にもぴったりです。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブラウンマッシュルームは水気をよく切っておきます。
  • 1ブラウンマッシュルームを5mm幅に切ります。
  • 2(A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  • 3ボウルに牛こま切れ肉、薄力粉、塩こしょうを入れてまぶし、手で一口大に丸めたらラップをして冷蔵庫で20分冷やします。
  • 4中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を焼きます。
  • 5全体に焼き色が付いたら1と2を加え、蓋をして中火で10分加熱します。
  • 6お皿に盛り付け、ベビーリーフを添えたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。お肉を巻いた後に冷蔵庫に少し入れておくと、よりまとまりやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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