牛こまボールの赤ワインソース煮 レシピ・作り方

「牛こまボールの赤ワインソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉を使って、ジューシーな赤ワイン煮のレシピのご紹介です。お手頃な牛こま切れ肉を使うので、節約にもなりますよ。一口サイズでお弁当にもぴったりです。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは水気をよく切っておきます。
  2. 1. ブラウンマッシュルームを5mm幅に切ります。
  3. 2. (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. ボウルに牛こま切れ肉、薄力粉、塩こしょうを入れてまぶし、手で一口大に丸めたらラップをして冷蔵庫で20分冷やします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を焼きます。
  6. 5. 全体に焼き色が付いたら1と2を加え、蓋をして中火で10分加熱します。
  7. 6. お皿に盛り付け、ベビーリーフを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。お肉を巻いた後に冷蔵庫に少し入れておくと、よりまとまりやすくなります。

たべれぽ

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