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圧力鍋でさっぱり 塩味の手羽元煮　レシピ・作り方

「圧力鍋でさっぱり 塩味の手羽元煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.50(162)
圧力鍋で作る、塩味の鶏手羽元と大根の煮物です。生姜の風味が効いた塩味でさっぱりと食べられます。鶏手羽元とほんのり甘い大根に煮汁が染みこみ、とてもおいしいですよ。今晩のおかずに、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
  • 1大根は2cm幅のいちょう切りにします。生姜とニンニクは薄切りにします。
  • 2圧力鍋に調味料の材料、1、鶏手羽元を入れて混ぜ合わせます。
  • 3蓋をして強火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分ほど加熱します。
  • 4火を止めて圧力が完全に抜けるまで置きます。安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開け、中火で5分ほど煮ます。
  • 5火から下ろして器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏手羽元は、鶏手羽先や鶏もも肉などお好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
162人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

圧力鍋で手軽に調理できるさっぱりとした塩味の優しい一品です。手羽元はホロホロと柔らかく骨からスルッと外れ、大根にはたっぷりと旨みが染み込みます。生姜の香りが食欲をそそり、じゅわ〜っと口の中に鶏の出汁の旨みが広がります。塩加減は好みで調整でき、和風だしを加えたり、ゆで卵を入れたりとアレンジも自在。コラーゲンたっぷりで体にも優しい煮物です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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