甘酒で大人の桃シャーベット レシピ・作り方

「甘酒で大人の桃シャーベット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い時期にぴったりのシャーベットを、桃を丸ごと使って贅沢に作りました。 桃の自然な甘さと甘酒の甘さが暑い日々の疲れを癒してくれるような、そんなデザートです。 シャーベットのシャリシャリ感もいいですが、溶かしてキンキンに冷えたジュースとして頂くのもいいですね。
調理時間:20分 (冷やす時間は含まれてません)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 1個
  • ①甘酒250ml
  • ①水50ml
  • ①レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.
    桃は皮をむいて、適当な大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋に1、①を入れ、弱火で10分ほど煮詰めます。
  3. 3.
    ミキサーに2を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
  4. 4.
    バットに3を入れ、冷凍庫で2時間程度冷やし固めます。
  5. 5.
    4が固まったら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

シャリシャリ感をより出したい場合には、一度冷凍庫から冷やし固まったものを出し、スプーンなどで崩してからまた冷やし固めてください。
お使いの甘酒によって甘さが違いますので、砂糖を足す等して、甘さはお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年02月22日

黄桃で作りました♫
甘酒が苦手な私でもたべられました!

コメント

Tomoko  kubo
Tomoko kubo
桃以外でも出来ますか?缶詰めの桃でも代用出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
桃以外の果物でもお作りできますよ。
また、缶詰めの桃でもお作りいただけますので、お好みのものを使用してくださいね。
おいしく作れますように。
8ヶ月前
MASAKI
MASAKI
甘酒の代わりになるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらは甘酒で作る桃のシャーベットですので代用は難しいです。
クラシルでは他にもシャーベットのレシピがございますのでそちらも参考にしてみてくださいね。
9ヶ月前

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