ブロッコリーとかぼちゃの明太マヨサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。別の耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 1、2、コーンの水煮を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。