ごぼうの梅炒め レシピ・作り方

「ごぼうの梅炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうの炒め物のご紹介です。ごぼうを梅干しと炒めて和風仕立てでいただきます。梅干しの酸味がアクセントです。フライパン1つで簡単に作れますので、忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、試してみてくださね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。 ごぼうは皮をむいておきます。
  2. 1. ごぼうは斜め薄切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁でたたき、ペースト状にします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。ごぼうに火が通ったら2、(A)を入れて、全体に味がなじむまで炒め合せ、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してくださいね。 ごぼうはレンコンなど、食感が楽しめる野菜でもおいしくいただけますよ。

たべれぽ

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