シイラの唐揚げ レシピ・作り方

「シイラの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、シイラの唐揚げはいかがでしょうか。脂ののったやわらかい身のシイラに、下味と片栗粉をつけることで、カラッと香ばしい唐揚げになりますよ。ごはんのおかずや、サラダなどに、ぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. シイラは骨と皮を取り除いておきます。
  2. 1. シイラは一口大に切ります。
  3. 2. ジップ付き保存袋に漬けダレの材料、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。
  4. 3. 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。こんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
  6. 5. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉を使うことで、カラッと香ばしく揚がりますが、他にも米粉や薄力粉でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

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