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パクチー入りエスニック豆腐サラダ　レシピ・作り方

「パクチー入りエスニック豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.89(5)
パクチー入りエスニック豆腐サラダのご紹介です。パクチーの爽やかで独特な香りとネギの食感が美味しいサラダです。ナンプラーの香りとレモン汁の酸味が食欲をそそります。手軽な調味料で作れますので、市販のドレッシングに飽きた時もおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ツナ油漬けは油を切っておきます。赤パプリカの種とヘタは取っておきます。
  • 1長ねぎは斜め薄切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程置き、水気を切ります。
  • 2パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
  • 3絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置き、2cmの角切りにします。
  • 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜます。全体が混ざったらツナ油漬け、3を入れ軽く混ぜます。
  • 5全体に味が馴染んだら、器に盛りつけ白いりごまをふりかけ完成です。

コツ・ポイント

長ねぎは水にさらすことで辛みがやわらぎ、シャキシャキとした食感になります。 酸味はレモン汁の量で調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.89
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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