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ざくざく 韓国風バーベキューチキン レシピ・作り方
「ざくざく 韓国風バーベキューチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ざくざく食感がおいしい、韓国風チキンのご紹介です。甘辛いバーベキューソースが鶏肉によく絡み合い、ごまの風味もたまらない一品です。今夜のおかずにぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルに鶏手羽元、下味の材料を加え、よく揉みこみます。
- 3 バットに薄力粉を入れて、汁気を切った2を入れ、全体にまぶします。
- 4 フライパンの底から1cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで7分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
- 5 弱火で熱した別のフライパンに1を入れてひと煮立ちさせ、4を入れて絡めます。全体に味がなじんだら白いりごまを加えて火から下ろし、器に盛り付け、付け合せを添えて完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
ともさん
2025.3.24
なかなか美味しくできました。家族から指摘を受けましたが、少し塩辛いかも。私は満足。多分、また作ります。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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