ざくざく 韓国風バーベキューチキン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 2. 別のボウルに鶏手羽元、下味の材料を加え、よく揉みこみます。
3. 3. バットに薄力粉を入れて、汁気を切った2を入れ、全体にまぶします。
4. 4. フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱して3に火が通るまで7分程揚げ焼きにします。
5. 5. 弱火に熱した別のフライパンに1を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れます。全体に絡んだら白いりごまを全体にまわしかけ、火から下ろします。器に盛り付けミニトマトとパセリを添えて完成です。