ザクロジャム レシピ・作り方

「ザクロジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ザクロジャムのご紹介です。はちみつを加えることで、仕上がりにツヤが増し、甘さをおさえて、煮詰め時間も短縮でき、簡単に作ることができますよ。ヨーグルトやパンにのせれば、朝食にもぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(120g)

作り方

  1. 1. ザクロは先端を2cm程切り落とし、包丁で皮の表面に切り込みを5カ所ほど入れます。
  2. 2. 手で開き、水をはったボウルに入れ実をほぐして皮と薄皮を取り除き、水気を切ります。
  3. 3. 2をミキサーにかけ、裏ごしをして種を取りのぞきます。
  4. 4. 鍋に3、グラニュー糖、はちみつを入れ、中火にかけ、アクをとり混ぜながら沸騰して5分程煮たら火から下ろします。
  5. 5. 容器に入れて粗熱を取って完成です。

料理のコツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 ザクロは正味量170gでした。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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