濃厚キャラメルバナナケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 バナナは皮を剥いておきます。無塩バター、溶き卵は室温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 バナナは、長さを半分に切り、縦に薄切りにします。
3. 2 鍋にキャラメル用のグラニュー糖を入れ中火にかけ、混ぜずに溶かし茶色く色づいたら水を加えて混ぜ合わせ、火を止めます。
4. 3 1の薄切りにしたバナナを入れ混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。
5. 4 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で混ぜます。クリーム状になったらグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
6. 5 溶き卵を2回に分けて加え、都度しっかり混ぜ合わせます。
7. 6 粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせ3に流し込み、170℃のオーブンで30分焼き、竹串を刺して生地が付いて来なければ粗熱を取り、型を外します。
8. 7 お好みの大きさに切って出来上がりです。