ごぼうと豚肉のさっぱりゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうはよく洗っておきます。
2. 1 ごぼうは斜め薄切りにし、千切りにしてから水に5分さらします。
3. 2 中火に熱したフライパンに、ごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
4. 3 軽く火が通ったら、水気を切った1と(A)を加えて火が通るまで中火で炒めます。
5. 4 ゆず胡椒を加えて軽く混ぜ合わせたら火を止めます。
6. 5 器に盛りつけ、白いりごまを振ったら完成です。