豚肉とキャベツの味噌焼きそば レシピ・作り方

「豚肉とキャベツの味噌焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とキャベツのみそ味の焼きそばのご紹介です。みそのコクが美味しく、ごま油の香りがいい一品でクセになる味付けです。ベーシックなソース焼きそばに飽きたら、ぜひみそ味もお試しください。とても美味しいのでおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
  • 料理酒 大さじ1
  • 豚こま切れ肉 80g
  • キャベツ 100g
  • にんじん 30g
  • ①みりん 大さじ1
  • ①みそ 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 豚こま切れ肉は1cm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツを一口大に切ります。
  3. 2. にんじんを千切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、豚こま切れ肉を入れて、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めたら、焼きそば麺、料理酒を入れて麺をほぐしながら炒めます。
  5. 4. ①を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のみそによって、風味や味が変わるのでお好みで調整してください。 今回はごま油を使用していますが、お好みの油でも代用可能です。

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