簡単華やか クリスマスローストポーク レシピ・作り方
「簡単華やか クリスマスローストポーク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリスマスにぴったりなローストポークのご紹介です。シンプルな材料を使い、簡単に作ることが出来ますよ。白いソースにピンクペッパーを散らして、特別な日にぴったりの華やかな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：80分
費用目安：800円前後
材料(4人分)
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. 豚肩ロースは下味の材料をすりこみ、タコ糸で縛り、20分ほど置きます。
- 2. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて焼きます。全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
- 3. クッキングシートを敷いた天板に2をのせ、豚肩ロースに火が通るまで180℃のオーブンで40分ほど焼きます。
- 4. 鍋にソースの材料を入れ、弱火でかき混ぜながら熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 5. 3のタコ糸を外し、食べやすい大きさに切ります。ベビーリーフをのせたお皿に盛り付け、4をかけ、ピンクペッパーを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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