ごぼうと鶏むね肉の甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは泥を洗い落として置きます。
2. 1 ごぼうは皮を剥き斜めに薄切りにし、水に15分程晒します。生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
3. 2 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り分けます。
4. 3 (A)を混ぜ合わせます。
5. 4 フライパンにサラダ油を引き、生姜とごぼうをサッと炒めます。その後鶏むね肉を加え、塩こしょうして炒めます。
6. 5 焼き色がついたら、水と(A)を加えて落とし蓋をし10分煮ます。
7. 6 5を器に盛り付け、万能ねぎを散らし完成です。