あまなつジャムのヨーグルトアイス レシピ・作り方

「あまなつジャムのヨーグルトアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまなつジャムを使用したヨーグルトアイスのレシピのご紹介です。あまなつの甘酸っぱさと苦味が、ヨーグルトの酸味によく合い、とても美味しいです。さっぱりとした仕上がりになっていますのでぜひお試しください。
調理時間:150分 (120分冷やす時間も含む)
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • あまなつ1/2個
  • 無糖ヨーグルト200g
  • 生クリーム200ml
  • ジャム (あまなつ)80g
  • はちみつ大さじ3
  • 飾り
  • ジャム (あまなつ)10g

作り方

  1. 1.
    あまなつの皮と薄皮を剥き、種を取り除きます。飾り用に4個別にしておきます。
  2. 2.
    ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。
  3. 3.
    無糖ヨーグルト、1、ジャム、はちみつを入れてゴムベラでよく混ぜたら、バットに流し入れ、ラップをして冷凍庫で50分冷やします。
  4. 4.
    3を取り出しフォークで素早く混ぜ、再度冷凍庫に入れて1時間半経ったら取り出してフォークで素早く混ぜ、固まるまで2時間冷やします。
  5. 5.
    お皿に盛り、1の飾り用、ジャムを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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