チーズ入りメープルフローズンヨーグルト レシピ・作り方

「チーズ入りメープルフローズンヨーグルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メープルシロップの香りが優しい、マスカルポーネ入りフローズンヨーグルトの紹介です。マスカルポーネのコク、ヨーグルトの爽やかな味わい、クルミの食感が口いっぱいに広がります。混ぜて冷やし固めるだけなので簡単に出来ます。ぜひ、お試しください。

調理時間:130分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. クルミは粗みじん切りにします。
  2. 2. 氷水をあてたボウルに無糖ヨーグルト、マスカルポーネチーズ、メープルシロップ、バニラエッセンスを入れ、泡立て器で8分立て程度まで泡立てます。
  3. 3. 1を加え混ぜ合わせます。
  4. 4. バットに入れ、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
  5. 5. 取り出して、フォークで混ぜたら再度ラップをして、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
  6. 6. 器に盛つけ、くるみを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

メープルシロップの量はお好みで調整してください。 クルミは他のナッツでも代用できます。 今回は乳脂肪分3.5%のヨーグルト、乳脂肪分47%の生クリームを使用しました。乳脂肪分が高いほうが手順2の8分立てが早くできます。3.5%以下のヨーグルトを使用する場合は、キッチンペーパーで包み、3時間ほど水切りをしたもの100gを使用してください。 今回は19×13cmのバットを使用いたしました。

たべれぽ

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