ミュートを解除

舞茸のガーリック醤油炒め　レシピ・作り方

「舞茸のガーリック醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.37(111)
香り高いまいたけと、ニンニクとバターの香りが合わさって、シンプルですがとても風味豊かな一品です。簡単にさっと炒めて作れるので、あと一品欲しい時や時間のない日にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:16
    1.ニンニクは縦半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
  • 0:13
    2.まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 0:08
    3.長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 0:10
    4.フライパンに有塩バター、鷹の爪輪切り、1を入れ弱火にかけます。
  • 0:07
    5.ニンニクの香りが立ってきたら2、3を入れ中火でまいたけがしんなりするまで炒めます。
  • 0:20
    6.(A)を入れ中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろし器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。 辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りはお好みで入れなくてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
111人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ