舞茸のガーリック醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクは縦半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
2. 2 まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 3 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
4. 4 フライパンに有塩バター、鷹の爪輪切り、1を入れ弱火にかけます。
5. 5 ニンニクの香りが立ってきたら2、3を入れ中火でまいたけがしんなりするまで炒めます。
6. 6 (A)を入れ中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろし器に盛り付けて完成です。