舞茸のガーリック醤油炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクは縦半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 3. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
4. 4. フライパンに有塩バター、鷹の爪輪切り、1を入れ弱火にかけます。
5. 5. ニンニクの香りが立ってきたら2、3を入れ中火でまいたけがしんなりするまで炒めます。
6. 6. (A)を入れ中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろし器に盛り付けて完成です。