大根の細切り レシピ・作り方

「大根の細切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根の細切りの方法のご紹介です。千切りよりも太く切ることで、シャキシャキとした食感を出します。サラダ等に用います。細切りは、大根の他にニンジンやピーマン、ジャガイモなどに用いる事が多いので、是非マスターしてみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根は5cm幅に切ります。皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
  2. 2. 繊維に沿って3〜5mm幅の板状に切ります。
  3. 3. 少しずつずらして重ね、端から3〜5mm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

大根をずらして重ねるのは、サイズを揃えやすくするためと、手指を切らないようにするためです。 細切りは繊維に沿って切ると、シャキシャキとした食感が楽しめます。

たべれぽ

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