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ジューシー鶏もも焼き　ごまだれかけ　レシピ・作り方

「ジューシー鶏もも焼き　ごまだれかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(8)
コクのあるごまダレは、ジューシーに焼き上げた鶏もも肉と相性抜群で、箸が止まらなくなること間違いなしです。ごはんに合うおかずとしても、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。簡単に作れるので是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。レタスは、食べやすい大きさにちぎっておきます。
  • 1鶏もも肉は両面に塩こしょうをふります。
  • 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、焼き色が付くまで焼きます。
  • 3裏返して料理酒を入れて蓋をし、火が通るまで中火で8分蒸し焼きします。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
  • 4ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  • 5お皿に3、レタスを盛りつけて4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、むね肉を代用しても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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