スティックズッキーニのサクサク唐揚げ レシピ・作り方

「スティックズッキーニのサクサク唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクサク、中はとろとろの、ズッキーニを使った新感覚の唐揚げです。片手で気軽に食べられて、どんどん手が伸びてしまうおいしさです。揚げ油も少量で済むので、揚げ物が苦手な方にも簡単に作りやすいレシピです。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切り、フォークで穴を開けます。
  2. 2. ボウルに漬け込み液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. バットに1を広げ、2を流し入れて浸し、10分ほど漬け込みます。
  4. 4. 汁気を軽く切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  5. 5. フライパンに底から1cmほどまで揚げ油を入れて180℃に熱し、4をきつね色になるまで5分ほど揚げます。
  6. 6. お皿に盛り、レモンとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

直径28cmのフライパンを使用しています。 手順1でズッキーニに穴を開けておくことで味がよく染み込みます。

たべれぽ

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