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スティックズッキーニのサクサク唐揚げ レシピ・作り方
「スティックズッキーニのサクサク唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.54(20)
外はサクサク、中はとろとろの、ズッキーニを使った新感覚の唐揚げです。片手で気軽に食べられて、どんどん手が伸びてしまうおいしさです。揚げ油も少量で済むので、揚げ物が苦手な方にも簡単に作りやすいレシピです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切り、フォークで穴を開けます。
- 2ボウルに漬け込み液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3バットに1を広げ、2を流し入れて浸し、10分ほど漬け込みます。
- 4汁気を軽く切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 5フライパンに底から1cmほどまで揚げ油を入れて180℃に熱し、4をきつね色になるまで5分ほど揚げます。
- 6お皿に盛り、レモンとパセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
直径28cmのフライパンを使用しています。
手順1でズッキーニに穴を開けておくことで味がよく染み込みます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
20人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと中はトロトロな食感が魅力的なズッキーニの唐揚げです。下味にしっかり時間をかけることで、ズッキーニに旨味が染み込みます。食材はズッキーニとにんにくがベースで、ジュワッと肉汁のような食感が楽しめる一品に。簡単に作れて、おつまみやおかずとして大好評です。太めの四切りや乱切りなど、食べやすい大きさにアレンジできるのも魅力的です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？+Aレシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
- Qみりんの代用はありますか？+A風味は変わりますが、砂糖で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
