にんじんとさつまいもの甘辛揚げ焼き レシピ・作り方

「にんじんとさつまいもの甘辛揚げ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんとさつまいもをごま油で揚げ焼にし、甘辛のタレで味付けした一品です。歯ごたえもあり、しっかり食べごたえがあります。片栗粉をまぶしてから揚げ焼きにするので味の絡まりがよく、ごはんもすすみます。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. にんじんは大きめの乱切りにします。
  3. 2. さつまいもは皮付きのまま大きめの乱切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 3の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩を入れ軽く混ぜ、片栗粉をまぶします。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、5を入れ3分程揚げ焼にします。
  8. 7. さつまいもに火が通ったら、キッチンペーバーで余分な油を拭き取り、4を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじんをよく洗い、皮付きのままで調理していただいても良いです。 ごま油の代わりにサラダ油でもおいしく作って頂けます。

たべれぽ

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