にんじんとさつまいもの甘辛揚げ焼き レシピ・作り方
「にんじんとさつまいもの甘辛揚げ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんとさつまいもをごま油で揚げ焼にし、甘辛のタレで味付けした一品です。歯ごたえもあり、しっかり食べごたえがあります。片栗粉をまぶしてから揚げ焼きにするので味の絡まりがよく、ごはんもすすみます。是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは大きめの乱切りにします。
- 2. さつまいもは皮付きのまま大きめの乱切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 3の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩を入れ軽く混ぜ、片栗粉をまぶします。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、5を入れ3分程揚げ焼にします。
- 7. さつまいもに火が通ったら、キッチンペーバーで余分な油を拭き取り、4を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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