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お雑煮鍋 レシピ・作り方
「お雑煮鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.58(34)
お雑煮鍋のレシピです。具材を入れて、蓋をするだけで、とっても簡単にお作りいただけますよ。お餅を入れるだけでボリュームも増します。だしがよく染みていてとっても美味しいので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 具材
- 鶏もも肉300g
- 切り餅3個
- しいたけ3個
- かまぼこ50g
- 長ねぎ1/3本
- 大根300g
- にんじん1/2本
- 春菊80g
- だし汁
- 水800ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- 白だし100ml
- 料理酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
手順
- 準備鶏もも肉は一口大に切っておきます。 しいたけは軸を切り落とし花の飾り切りをしておきます。 かまぼこは1cm幅に切っておきます。 長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておきます。 大根は5mm幅の半月切りにしておきておきます。 人参は薄切りにし、花形で抜いておきます。 春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切っておきます。 切り餅はオーブントースターで焼いておきます。
- 1土鍋にだし汁の材料を加え、混ぜ合わせ中火にかけます。
- 2温まってきたら、具材の材料を全て入れ、蓋をし、ひと煮立ちさせます。
- 3具材の中に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
出汁の風味が効いた上品な味わいで、お餅はもちろん、里芋や豆腐、キノコなど好みの具材をたっぷり入れて楽しめます。最後にゆずを削りのせると、ふわっと香る柚子の香りが食欲をそそります。簡単に作れるのに本格的な味わいで、残ったスープで雑炊にしても美味しく、高齢の方や食欲がない時でもしっかり食べられると好評です。おせちと一緒に食べても相性抜群です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
