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クルミのキャロットラペ レシピ・作り方
「クルミのキャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
くるみの香ばしい風味がアクセントのキャロットラベです。ラペはデリメニューの定番で手軽に作れるメニューです。スライサーを使えばもっと簡単に作れますよ。作りたてでも時間を置いてよく馴染ませても美味しく召し上がれます。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- にんじん (200g) 1本
- くるみ 20g
- (A)
- EVオリーブオイル 大さじ1
- 米酢 小さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう (仕上げ用) 適量
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。
- 2 くるみは粗く刻みます。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜ合わせラップをして冷蔵庫に10分程置き味を馴染ませます。
- 4 器に盛り付けて黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 くるみの他にピーナッツやカシューナッツでも美味しく作れます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
人参とクルミの香ばしい組み合わせが絶妙な一品です。スライサーで千切りにした人参を軽くレンチンすると食べやすく、さっぱりとした酸味が特徴的。白ワインビネガーやレモン汁で爽やかな風味に仕上がります。クルミの代わりにアーモンドやカシューナッツでアレンジも可能で、食感の良さが魅力。サンドイッチの具材やワインのおつまみ、お弁当のすき間おかずとしても重宝する万能レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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