低糖質なのに簡単絶品!ほっこりおいしい 筑前煮 レシピ・作り方

「低糖質なのに簡単絶品!ほっこりおいしい 筑前煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

砂糖不使用なのにしっかり甘い!「パルスイート® カロリーゼロ」で作る、筑前煮のご紹介です。じっくり煮込んだ出汁が具材によく染み、心も体もほっとする味わいです。具沢山で満足感もあり、食卓を華やかに彩りますよ。ぜひお試しくださいね。 監修 朝日新聞ボンマルシェ 詳しくはこちら https://www.asahi.com/ads/ajinomoto_pal/?cid=kurashiru1

調理時間:30分

材料(4人分)

手順

  1. 準備. 干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻し、軸を切り落としておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。 こんにゃくはパッケージの表記通りにゆで、アク抜きをしておきます。絹さやはヘタと筋を取り除いておきます。にんじんとレンコンは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. 干し椎茸は半分に切ります。タケノコの水煮は縦半分に切り、1cm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。こんにゃくは一口大に切ります。
  3. 2. レンコンは1cm幅のいちょう切りにします。ごぼうは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ボウルに2、水を入れて5分ほど水にさらし、水気を切ります。
  5. 4. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  6. 5. 鍋に水、(A)を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にし、1、3、4を入れて15分ほど加熱します。
  7. 6. 鶏むね肉に火が通ったら、弱火のまま絹さやを入れて1分ほど加熱し、絹さやに火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・干し椎茸は生の椎茸で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。 ・健康維持のためには、1日3食バランスのよい食事が基本となります。無理な糖質制限は健康を害する場合があるためご注意ください。 ・持病をお持ちの方や妊娠中の方は、低糖質の食事をおすすめできない場合があります。必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。また、個人の身体状況や生活によって1日に必要な糖質量は異なります。個人の身体状況にあわせた摂取量や、食材の代用などについてはお答えできかねますのでご了承ください。 ・1人分あたり糖質量は9g、エネルギー量は104kcalです。 ・砂糖を「パルスイート® カロリーゼロ」に置き換えることで、1人分あたり糖質量は6.5g、エネルギー量は26.2kcalダウンします。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ