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サクサクこりこり四角豆の天ぷら　レシピ・作り方

「サクサクこりこり四角豆の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.53
(10)

四角豆の天ぷらのご紹介です。コリコリした四角豆に、サクサクの衣をつけた食感豊かな一品です。シンプルですがとてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみによく合います。四角豆を見つけたらぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 四角豆はヘタを切り落とします。
  2. 2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1をくぐらせます。
  3. 3 フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れます。
  4. 4 3分程加熱し、表面がサクッとしたら油切りをします。
  5. 5 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

コツ・ポイント

四角豆はお好きな形に切ってお使いください。加熱しすぎると食感が悪くなるので気をつけてください。天ぷら粉がない場合は薄力粉て代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
10人の平均満足度
たべれぽの写真
hirominmin
hirominmin
2022.9.26
はじめての四角豆。天ぷらにして、抹茶塩でいただきました。さっぱりして、思ったより、いっぱい食べれました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
三絵子
三絵子
2023.10.21
サクサクして美味しかったです． 採りたてで無いとしっかり揚げないと硬さが残ります。包丁を入れて鮮度を確かめましょう。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
若林雅子
若林雅子
2024.9.2
油を大量に使う天ぷらではなく、水を控えめにして揚げ焼きにしました。出汁や食塩で美味しくいただくことができました。 家族からは火の通し過ぎと言われましたが…。
たべれぽの写真
Shuji Koizumi
Shuji Koizumi
2023.9.21
」
たべれぽの写真
クラシル大好き
クラシル大好き
2022.9.12
クセのない味でほんの少し醤油で美味しかった！塩でも良いと思います
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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