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イカと万願寺とうがらしの生姜焼き レシピ・作り方
「イカと万願寺とうがらしの生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(7)
イカと万願寺とうがらしの生姜焼きのご紹介です。旨味たっぷりのイカの食感が絶妙で万願寺とうがらしの歯応えがアクセントになっています。ごはんのおかずにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごき、皮をむいておきます。万願寺とうがらしはヘタを切り落としておきます。
- 1万願寺とうがらしは2cm幅の斜め切りにします。
- 2イカの胴体とえんぺらは2cm幅に切ります。ゲソは2本ずつに切り分けます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わってきたら1を加えます。
- 4中火のまま3分程炒め、(A)を加えて炒め合わせます。イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
万願寺とうがらしがない場合はピーマンや長ねぎでも代用できます。めんつゆの量はお 好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
