ブロッコリーとじゃがいものコンソメ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
3. 2 じゃがいもは一口大に切ります。
4. 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて2を入れて炒めます。
   ポイント

   じゃがいもを炒める際は、全ての断面がフライパンに当たるように炒めることで、カリッとした食感になりおいしくいただけますよ。
5. 4 じゃがいもに火が通ったら1、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。