里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮 レシピ・作り方

「里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋と鶏もも肉を有塩バターとコンソメで甘辛く煮ました。鶏もも肉は柔らかく、里芋のねっとりとした食感とバターのコクを感じ、ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 里芋とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 里芋は一口大に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろし生姜と2を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、1を炒めます。
  5. 4. 全体に有塩バターが馴染んだら、調味料を加え中火で20分程煮ます。途中混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰めたら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、豚バラ肉などでも代用いただけます。

たべれぽ

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