里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮 レシピ・作り方
「里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋と鶏もも肉を有塩バターとコンソメで甘辛く煮ました。鶏もも肉は柔らかく、里芋のねっとりとした食感とバターのコクを感じ、ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 里芋とにんじんは皮を剥いておきます。
- 1. 里芋は一口大に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。
- 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろし生姜と2を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、1を炒めます。
- 4. 全体に有塩バターが馴染んだら、調味料を加え中火で20分程煮ます。途中混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰めたら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、豚バラ肉などでも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
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