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里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮 レシピ・作り方
「里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.40(26)
里芋と鶏もも肉を有塩バターとコンソメで甘辛く煮ました。鶏もも肉は柔らかく、里芋のねっとりとした食感とバターのコクを感じ、ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋とにんじんは皮を剥いておきます。
- 1里芋は一口大に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。
- 2鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろし生姜と2を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、1を炒めます。
- 4全体に有塩バターが馴染んだら、調味料を加え中火で20分程煮ます。途中混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰めたら、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は鶏もも肉を使用しましたが、豚バラ肉などでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
26人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
