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白菜のブラックペッパー和え　レシピ・作り方

「白菜のブラックペッパー和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

白菜のブラックペッパー和えのご紹介です。白菜を塩もみし粗挽き黒こしょうとごま油で味付けをしました。ニンニク風味が味のアクセントです。お酒のおつまみにおすすめですよ。簡単に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに1を入れ塩をふり混ぜ、10分程おきます。しんなりとしたら手でしっかりと水気を絞ります。
  3. 3 別のボウルに(A)、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らし、完成です。

コツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。 白菜はキャベツや大根など味が染みこみやすい野菜でも代用できますよ。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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